Рубрика: Здоровье

Санэпидслужбой Слонимского района за истекший период 2018 года надзорными мероприятиями охвачено 73 (100%) оздоровительных лагеря для детей, работавших в 1-3 смены. Следует отметить, что оздоровительная кампания проходит без осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки. Надзор носит (согласно постановлению Заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 14.04.2018 № 36) профилактический характер, мониторинг проводится в выходные дни, в вечернее и утреннее время, налажено межведомственное взаимодействие, значительное внимание уделяется вопросу недопущения в реализацию недоброкачественных пищевых продуктов, профилактическим мероприятиям по недопущению заноса кори, случаев укусов клещей. В ходе проверок особое внимание уделяется вопросам организации питания детей. Качество питания оценивается с использованием лабораторных методов исследования. Исследовано 16 суточных рационов питания на соответствие их физиологическим потребностям детей в энергии и пищевых веществах, в 41 лагере готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели и коэффициент выполнения калорийности, все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативных документов. У работников пищеблока, с использованием тестовых вопросов, проверялась отработка практических навыков. Оздоровительная кампания продолжается и надзорные мероприятия тоже!   Автор

Специалистами санитарно-эпидемиологической службы продолжается оценка зон отдыха, расположенных около водных объектов, на соответствие требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства с отбором проб воды. Нарушения в содержании территорий пляжей с 26.07.2018 по 01.08.2018 года не выявлены. С начала купального сезона исследовано 124 пробы воды, все пробы соответствовали установленным требованиям безопасности по микробиологическим и по санитарно-химическим показателям. По результатам лабораторных исследований  купание детей и взрослых не запрещалось и разрешено на обеих зонах отдыха Автор: врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения коммунальной гигиены Слонимского зонального центра гигиены и эпидемиологии А.В.Крюкович

Санитарно-эпидемиологической службой Слонимского района в связи с установившейся высокой температурой окружающей среды продолжаются надзорные мероприятия по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований при реализации пищевой продукции торговыми объектами. Результаты надзорных мероприятий свидетельствуют об отсутствии внутреннего контроля за выполнением элементарных санитарно-эпидемиологических требований при реализации пищевой продукции на торговых объектах. Так, только за период с 01.07.2018 по 31.07.2018 нарушения санитарно-эпидемиологических требований установлены на 30 из 34 обследованных объектов. Основными нарушениями по-прежнему являются: неудовлетворительное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря – 3 случаев; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – 12; неудовлетворительное содержание территорий объектов – 4; нарушение условий и температурных режимов хранения пищевой продукции – 2; реализация пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства) – 8. По результатам надзорных мероприятий субъектам хозяйствования направлено 13 рекомендаций (предписаний) об устранении выявленных нарушений. Вынесено 12 предписаний о запрете реализации товаров общим весом 109,461 кг; 3 – о приостановлении (з