09.06.2023
Мороженое – это любимое лакомство как детей, так и взрослых. Кажется, что мы знаем об этом холодном десерте всё, так как его вкус знаком нам с раннего детства.
Предлагаем вашему вниманию 12 любопытных фактов о мороженом!
- Китай – родина мороженого. Первые упоминания о мороженом появились более 4000 лет назад в Древнем Китае. В то время для правителей готовили особое лакомство – смесь из снега и льда с кусочками апельсинов, лимонов и зёрен граната.
При дворе римского императора были популярны похожие прохладительные десерты. Согласно легенде, бегуны, выстроившиеся вдоль Аппиевой дороги, передавали друг другу вёдра со снегом, добытым с горных вершин, чтобы быстро доставить их до императорской кухни. Впоследствии его превращали во вкусное лакомство, добавляя фруктовый сок и десерт.
- Фруктовый лёд был изобретён благодаря замёрзшему лимонаду. По чистой случайности один из видов мороженого был открыт американцем Фрэнком Эпперсоном. Однажды вечером он забыл стакан с лимонадом на крыльце своего дома. Во время его отсутствия ударил мороз, и напиток замёрз вместе с палочкой для перемешивания. Утром он решил попробовать на вкус замёрзшую массу и остался в полном восторге. Спустя 20 лет он запатентовал свой рецепт и начал производство фруктового льда.
- Для дегустации мороженого профессионалы используют золотые ложки. Золото не имеет вкуса и запаха, поэтому профессиональные дегустаторы используют ложки из этого драгоценного металла для оценки мороженого.
- Мороженое помогает закалить горло. Такой способ закалки понравится всем, в особенности детям. При регулярном употреблении мороженое оказывает положительный эффект на горло. Конечно, в этом деле главное не переусердствовать. Если вы будете есть мороженое быстро и большими кусками, то получите совершенно противоположный результат.
- Каждый год в мире потребляется около 15 миллиардов литров мороженого. Этого достаточно для того, чтобы заполнить 5000 олимпийских плавательных бассейнов.
- Каждые три секунды продается одна порция мороженого. Больше всего мороженого покупают летом в выходные дни.
- Американцы – лидеры по потреблению мороженого. В среднем каждый американец съедает около 20 килограммов мороженого в год.
- 2,5-3 килограмма мороженого потребляет в год среднестатистический житель Беларуси. Любимые сорта мороженого – ванильное, шоколадное, пломбир и крем-брюле.
- Каждый год в США отмечается Национальный День мороженого. Июль в США провозглашён Национальным месяцем мороженого, а его третье воскресенье – Национальным Днём мороженого. В 1984 праздник утвердил президент страны Рональд Рейган.
- До прихода в политику Маргарет Тэтчер изобрела мягкое мороженое. Бывший премьер министр Великобритании Маргарет Тэтчер до начала политической карьеры занималась химией и принимала участие в разработке рецептуры мягкого мороженого.
- Самое дорогое мороженое в мире носит название «Золотое». Полакомиться им можно только в самых престижных ресторанах, стоит оно около 1 тыс. долларов! Оно украшается золотой фольгой толщиной меньше, чем человеческий волос, поэтому её можно съесть.
- Последние исследования показали, что любители часто полакомиться мороженым чувствуют себя более счастливыми, чем те, кто его игнорирует. Ведь оно так напоминает нам о детстве, которое для абсолютного большинства из нас – сладкое.
Врач-гигиенист (заведующий отделением) отделения ОЗ и СГМ Дервоедова Екатерина Васильевна
Posted in Здоровье