Год: 2023

Если вы думаете, что холодильник — это просто большой шкаф, наполненный равномерно холодным воздухом, то вы заблуждаетесь. На самом деле, хотя температура внутри холодильника колеблется в диапазоне от 0 до 5 градусов по Цельсию, чтобы замедлять рост бактерий, распределяется она очень неоднородно — где-то холоднее, а где-то теплее. Поэтому, если вы хотите, чтобы еда как можно дольше оставалась свежей, а болезнетворные бактерии не попадали с сырых продуктов на готовые к употреблению, их нужно раскладывать по полкам правильно:

1. Дверца. Это самая теплая и подверженная перепадам температуры часть холодильника, особенно если вы часто его открываете, поэтому не стоит хранить там скоропортящиеся продукты — молоко, яйца, йогурты и так далее. Для хранения в дверце подойдут продукты, содержащие консерванты, такие как различные готовые джемы, приправы, соусы, газированные напитки, соки.
2. Верхняя полка. Согласно законам физики, теплый воздух поднимается вверх, поэтому верхняя часть холодильника теплее нижней. Верхнюю полку стоит отвести для уже готовой еды, не требующей дополнительной кулинарной обработки — колбасы, ветчины, различных остатков от обеда или ужина, готовых салатов и так далее. Хорошо, если все эти продукты будут храниться в специальных контейнерах или в пищевой пленке.
3. Средняя полка или полки. Это часть холодильника с наиболее постоянной температурой.

10 августа 2023 года отделением общественного здоровья Слонимского зонального ЦГЭ, отделением формирования здорового образа жизни Слонимской ЦРБ на Государственном предприятии Слонимская фабрика художественных изделий ул.Брестская, 40 была проведена медико-профилактическая акция по профилактике гипертонии “Узнай цифры своего артериального давления!». На акции всем желающим была предоставлена возможность измерить артериальное давление и оксигенацию крови, научиться самостоятельно измерять артериальное давление. Всем участникам акции раздавалась памятка “Как измерить артериальное давление”. Измерение артериального давления проводится с целью раннего выявления артериальной гипертензии. Артериальная гипертензия может привести к инсульту, инфаркту и другим тяжёлым заболеваниям. Контролировать давление крайне важно и нужно, однако все ли уделяют этому достаточное внимание? Многие в лучшем случае измеряют давление при визите к терапевту. Также не забывайте, что нет понятия “рабочее давление”, есть давление повышенное и пониженное. Измеряя давление, вы заботитесь о свое здоровье! При повышенном давлении (выше 140/90) обратитесь к своему участковому терапевту для определения дальнейшем тактики лечения. Ни в коем

Хотите, чтобы отражение в зеркале радовало вас каждый день? Минус 4 продукта из рациона — и вы просто обречены быть красивым и здоровым человеком. Стройное тело, бархатистая кожа, блестящие волосы, крепкие ногти и отменное здоровье обеспечены вам без особых усилий. Но приготовьтесь удивляться: угроза вашей красоте и здоровью порой таится в самой «безобидной» еде. Продукт №1. Специи и приправы промышленного производства. Вы когда-нибудь обращали внимание на состав пряных миксов? Если нет, то напрасно. В основе большинства пакетированных специй, помимо перцев, майорана, тимьяна, тмина и прочих ароматных растений преобладают соль и пищевые добавки, главным образом глютамат натрия. А избыток соли, между прочим, приводит к образованию отеков, повышению кровяного давления, что для гипертоников, например, чревато инсультом. Отличной мишенью для хлорида натрия служат также печень, почки, сердце. А уж какое «добро» несет нашему организму глютамат натрия, – тема, достойная отдельного разговора. Он вреден не сам по себе. Но с его помощью даже из пищевых отходов и мусора (некондиционных, низкого сорта, возможно, даже несвежих продуктов) можно приготовить «конфетку», чем зачастую и пользуются недобросовестные производители. Кроме того, многокомпонентные специи могут вызывать аллергическую реакцию. Однако совсем отказываться от специй и пряностей не стоит. Ведь они не только добавляют блюду

С целью информирования населения о необходимости вакцинации против гриппа и COVID-19 главным врачом Дервоедовым Дмитрием Григорьевичем совместно с врачом по медицинской профилактике Ватаевым Олегом Леонидовичем в трудовом коллективе ОАО «Слонимский ремонтный завод” проведено информационное мероприятие. Для достижения эффективного усиления иммунитета у привитых лиц к вирусу SARS-CoV-2, а также поддержания должного уровня коллективного иммунитета среди населения, Министерством здравоохранения Республики Беларусь рекомендуется проводить бустерную вакцинацию (введение одной дозы вакцины) через 6 и более месяцев после законченной основной вакцинации или ранее проведенной бустерной вакцинации (далее каждые 6 месяцев). Вакцинация показана всем людям, не имеющим противопоказаний, включая уже перенесших COVID-19, ввиду риска повторного заражения. Бустерная вакцинация проводится лицам с 5 лет с использованием любой доступной вакцины для профилактики COVID-19, допустимой к использованию с учетом возраста и показаний: «Спутник Лайт» (Россия), «Спутник V» (Гам-КОВИД-Вак) (Россия), «Vero Cell» (Sinopharm) (Китай). Помните! Самое главное в жизни человека – это здоровье! Благодаря вакцинации мы сохраняем свое здоровье и здоровье своих детей. &nbsp

Наверно, трудно представить хоть одно блюдо, в которое не добавлялась бы соль. Но так ли нужна она нашему организму? Почему ее избыточное потребление может быть опасно? И есть ли от соли польза? Чем можно ее заменить при приготовлении блюд? Зачем нам нужна соль? В пищу мы употребляем поваренную соль (хлорид натрия). Именно она является основным источником натрия в рационе человека. В состав соли входит два элемента – натрий и хлор. Первый принимает участие в передаче нервных импульсов и в мышечных сокращениях. Он поддерживает кислотно-щелочной и водно-солевой баланс организма (для поддержания водно-солевого баланса рекомендуется раз в день выпивать стакан минеральной воды), оказывает влияние на артериальное давление, помогает движению глюкозы и аминокислот через мембраны клетки. Более того, натрий – незаменимый помощник в процессе нормализации состава крови, лимфы и межклеточной жидкости, усвоения углеводов. Уровень натрия тесно взаимосвязан с уровнем калия. Если есть дефицит натрия, организм начинает активно избавляться от калия, чтобы сбалансировать содержание этих веществ. В результате растет нагрузка на выделительную систему, в том числе на почки. Хлорид, который также входит в состав соли, способст

Лето, радует нас солнечными днями и теплой погодой и именно солнце и жара представляют самую большую угрозу для людей со слабым сердцем. При высоких температурах в воздухе снижается содержание кислорода. Чтобы предотвратить кислородное голодание организма, сердце начинает работать в усиленном режиме. Еще одна опасность – обезвоживание организма. Во время жары происходит активное потоотделение, которое предотвращает повышение температуры тела. В результате организм теряет большое количество жидкости, что приводит к сгущению крови и повышению риска образования тромбов. Длительное нахождение на солнце и физический труд оказывают сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В результате могут происходить колебания артериального давления, возникать обморочные состояния, головокружения и проявляться другие симптомы заболеваний сердца и сосудов. Перед приемом лекарств обязательно нужно проверять уровень артериального давления с помощью тонометра. Высокое артериальное давление может спровоцировать развитие гипертонического кризиса, возникновение острого нарушения мозгового кровообращения и инфаркта или инсульта. После жары на улице так приятно зайти в помещение с кондиционером, где подд

Иерсиниоз – острое инфекционное заболевание, характеризующееся поражением желудочно-кишечного тракта, сыпью на коже, болями в мышцах и суставах. Существует две клинические формы болезни: кишечный иерсиниоз и псевдотуберкулез. Иерсиниозы распространены повсеместно. Увеличение заболеваемости отмечается в зимний и весенний периоды, вследствие повышения биологической активности грызунов. Болеют иерсиниозом, как взрослые, так и дети всех возрастных групп, но чаще 2-5 лет, а также пожилые люди с ослабленным иммунитетом. Источником инфекции являются мышевидные грызуны, сельскохозяйственные, домашние животные, птицы, а также больной человек и бактерионоситель. Основной путь передачи иерсиниоза – пищевой (алиментарный). Факторами передачи чаще всего являются инфицированные овощи и фрукты, корнеплоды, употребляемые в пищу в сыром виде, либо без предварительной или недостаточной термической обработки, а также мясные продукты и птица, молоко и молочные продукты, приготовленные с нарушением температурного режима или вторично обсемененные готовые блюда, вода при употреблении из открытых водоемов. При кишечном иерсиниозе ведущими факторами передачи являются продукты животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, птицеводческая продукция). Кишечный иерсиниоз протекает чаще всего как кишечная инфекция с повышением температуры до 37,5С – 39С, рвотой и жидким стулом.

Листериоз – инфекционная болезнь человека и животных. Возбудитель листериоза широко распространен во внешней среде. Размножается в почве, воде, молоке, мясе, силосе. Листериоз встречается повсеместно, вне зависимости от климатических условий региона и образа жизни людей. Источником инфекции являются различные грызуны (обыкновенные полевки, водяные крысы, домашние мыши и др.), а также зайцы, лисы, белки, олени, домашние животные и птицы. У животных болезнь часто протекает в виде стертых или бессимптомных форм с переходом в длительное носительство, которое сопровождается выделением листерий со всеми секретами организма – фекалиями, мочой, молоком, слюной, носовыми выделениями. Среди животных возбудитель передается преимущественно алиментарным путем, т.е. при употреблении зараженных кормов, зерна. Заражение человека происходит в результате: — употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (колбасы, сардельки, сосиски, паштеты и др.), молочных продуктов (мягких сыров), овощей и фруктов, рыбы (особенно соленой, копченой) и морепродуктов, употребляемых в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде; — вдыхания пыли, контаминированной возбудителем; — контакта с больными животными (животными, являющимися носителями листерий) либо инфицированными продуктами животного происхождения; — внутриутробной передачи возбудителя от матери к ребенку через плацен