Оздоровительные лагеря для детей

Санэпидслужбой Слонимского района за истекший  период 2018 года надзорными мероприятиями охвачено 73 (100%)  оздоровительных лагеря для детей, работавших в 1-3 смены. Следует отметить, что оздоровительная кампания проходит без осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки. Надзор носит (согласно постановлению Заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 14.04.2018 № 36) профилактический характер, мониторинг проводится в выходные дни, в вечернее и утреннее время, налажено межведомственное взаимодействие, значительное внимание уделяется вопросу недопущения в реализацию недоброкачественных пищевых продуктов, профилактическим мероприятиям по недопущению заноса кори, случаев укусов клещей. В ходе проверок особое внимание уделяется вопросам организации питания детей.  Качество питания оценивается с использованием лабораторных методов исследования. Исследовано 16 суточных рационов питания на соответствие их физиологическим потребностям детей в энергии и пищевых веществах, в  41 лагере готовые кулинарные изделия  на микробиологические показатели и коэффициент выполнения калорийности, все исследованные образцы  соответствовали требованиям нормативных документов. У работников пищеблока, с использованием тестовых вопросов, проверялась  отработка  практических навыков.

Оздоровительная кампания продолжается и надзорные мероприятия тоже!

 

Автор: врач-гигиенист (заведующий ОГДиП) отдела гигиены Слонимского зонального ЦГЭ Лысенко Татьяна Георгиевна